A Itaca si parla di gorgonzola, formaggio d’ispirazione

“Il gorgonzola. Un formaggio di ispirazione” sarà il libro protagonista di questo incontro ad Itaca. Il libro, edito da Mauro Pagliai Editore, è stato scritto da Claudio Maria Tartaro e Maria Cristina Ricci. Introduce l’incontro Paolo Ciampi.